Fresco Pizza

Fresco Pizza

RECETAS GFC® PENSADAS PARA
LOS EXPERTOS DE LA COCINA.

Pizza:

Fresco Pizza

Producto:

Tocineta Pizzera

Sección de menú:

Comida/Cena

Tipo de platillo:

Pizza

INGREDIENTES:

  • 250 gr de Masa de pizza (16 cm de diámetro)
  • 50 gr de harina de trigo
  • ½ tz de salsa de tomate
  • ½ tz de queso mozzarella
  • ½ tz de arúgula fresca
  • 200 gr de higos partidos en cuartos
  • 1 cda de sal de grano
  • ¼ tz de tocineta pizzera Great For Chef

PROCEDIMIENTO:

  1. En una superficie plana espolvorear el harina, colocar la masa de pizza y con ayuda de un rodillo estirar hasta formar un circulo de aproximadamente 16 cm de diámetro
  2. Colocar la salsa de tomate sobre la base e incorporar queso mozzarella.
  3. Colocar la tocineta pizzera great for chef sobre la superficie de la pizza, agregar los higos y llevar al horno
  4. Hornear de acuerdo a las especificaciones del tipo de horno; si es de riel a la medida que se utilice en su negocio, si es convencional 180º C aproximadamente 20 min.
  5. Cuando este cocida agregar el arúgula fresca y la albahaca
  6. Terminar con sal de grano
  7. Cortar y servir caliente.

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